こんにちは。
みなさん、台湾で定番のゼリー「愛玉子（オーギョーチ）」を知っていますか？
オーギョーチは、台湾にのみ生息して栽培されるつる性の植物で、イチジクの仲間です。
オーギョーチの実を裏返して取り出したゴマ粒上の種子がゼリーを作る材料になります。
オーギョーチゼリーは、ツルンとした食感とさっぱりとした味わい、涼しげな見た目が特徴です。
このオーギョーチですが、なんとあの世界三大美女のひとりである楊貴妃も愛用したといわれています。
「デトックス効果」「アンチエイジング」「むくみ対策」などの効果がある美肌食材なんですね！
「台湾美人」という言葉は、台湾の人たちが普段からオーギョーチを食していることから生まれたのかもしれません。
美肌食材と言われるオーギョーチですが、気になる体への効果をもう少し詳しく見ていきましょう。
①デトックス効果
台湾には漢方を使った食事やスイーツがたくさんあり、体に良いものを好んで食べる傾向があります。
薬膳の中に植物の「愛玉子（オーギョーチ）」があり、「潤肺」という効能があるとされています。
肺を潤す、つまり体の不純物を出してくれるという効果を期待できるのです。
②美容効果
オーギョーチは美肌効果も期待されます。
オーギョーチに含まれる大量のペクチンは、低い温度で固まるので酵素が崩れず、体質改善や整腸作用が期待でき、美肌につながるとされています。
また、食物繊維が多いペクチンが含まれていることもオーギョーチの特徴です。
そして植物性コラーゲンも豊富に含まれているといわれています。
すべてが上手く作用することで、美肌、美容効果につながるのです。
続けて食べることで効果を期待できます。
③疲労回復効果
オーギョーチには、血液サラサラ効果があり、腎機能改善の効果も期待できます。
夏バテなどの疲労の回復も助けてくれます。
④むくみ解消効果
ペクチンの酵素は、むくみ解消などの効果もあります。
植物のオーギョーチのペクチンは天然で、水の中に10分程度いれるだけでゼリー状態になるほど豊富に含まれています。
体の中で活発に働き、利尿作用や整腸作用を期待できるので体のむくみを解消してくれるのです。
足のマッサージを併用して行うのもおすすめです。
こんなにも良い効果があるとは驚きですね！
オーギョーチゼリーは、自宅で簡単に作ることが出来ます。
作ってみたい！という方は、こちらをクリック。
また、おなじみのKALDIでも購入することが可能です。
一度食べるとやみつきになるかも！？是非食べてみてはいかがでしょうか。